L'itinerario nel Salento lungo il sentiero delle cipolliane si svolge lungo una delle località costiere salentine più affascinanti presenti sul lato adriatico nel territorio tra Marina di Novaglie e il famoso ponte Ciolo. Bellissimo il paesaggio, sia dalla parte costiera che dal lato più interno delle campagne. Si parte dalla Marina di Novaglie (Gagliano del Capo) per percorrere circa 8 km ad anello che consentiranno di apprezzare la bellezza del paesaggio salentino, sia quello legato alla splendida costa che quello delle aree interne più rurali. Il percorso del sentiero delle Cipolliane ricade all'interno del parco regionale Costa di Otranto - Santa Maria di Leuca.